Плов, готовим дома! Простые рецепты от «Здорово и вкусно с Дианой».

8 Просмотры
Издатель
Плов, готовим дома! Простые рецепты от «Здорово и вкусно с Дианой».

Плов — блюдо восточной кухни, основу которого составляет варёный рис (в исключительных случаях другая крупа или мелкие макаронные изделия). Отличительным свойством плова является его рассыпчатость, достигаемая соблюдением технологии приготовления риса и добавлением в плов животного или растительного жира, препятствующего слипанию крупинок. Посуда для подачи плова на стол называется «пловница», в Средней Азии — ляган.
Плов упоминается в памятнике средневековой арабской и персидской литературы «Тысяча и одна ночь», а также, как лечебное средство, в трудах персидского врача Авиценны (980—1037).
В XVII веке во Франции было создано блюдо миротон, являвшееся результатом неудачной попытки приготовления турецкого плова по описаниям французских дипломатов, делившихся восторженными впечатлениями о нём в своих письмах из Стамбула. Настоящий плов во Франции начали готовить только в 1870-х годах, когда его рецепт был привезён из Египта строителями Суэцкого канала, прожившими в Османской империи несколько лет.
Рецепт:
1. Мясо – 1 кг.
2. Рис – 0,5 кг.
3. Морковь – 1 шт.
4. Лук – 2 ср.+1 мал.
5. Соль по вкусу
6. Вода – 800 мл.
7. Масло подсолнечное – 60 гр.
Специи:
1. Зири – 0,5 ч.л.
2. Паприк – 0,5 ч.л.
3. Куркума - 0,5 ч.л.
4. Перец чёрный - 0,5 ч.л.

Друзья хочу Вам предложить посмотреть еще несколько мои видео рецептов, пройдите по этим ссылкам:
1. Перец фаршированный по-Бессарабски - https://youtu.be/OrMw3x5eBMw
2. Рулька по-Чешски - https://youtu.be/gXapel-r-sg
3. Баранья лопатка с овощами в рукаве - https://youtu.be/PnPlD3cdJdI

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: http://catcut.net/b2ZJ
______________________________________________________________
FB: http://catcut.net/G2ZJ
______________________________________________________________
Жмите на колокольчик и будьте всегда в курсе новых рецептов.
Задавайте вопросы и пишите свое мнение в комментариях, я буду на все отвечать.

Хорошего всем дня!
#ЗдоровоивкусносДианой #рецептплова #пловвказане #Плов #простыерецепты
Категория
Рецепты
Комментариев нет.
Magicmag.net