Шоколадные конфеты в домашних условиях — онлайн-курс — Трейлер | CHOCOLOGY

М.Видео
3 Просмотры
Издатель
Пройти курс: https://chocology.ru/konfety-ruchnoy-raboty-v-domashnih-usloviyah/

Онлайн-курс, раскрывающий принципы работы с готовыми шоколадными массами, цель которого — научить тебя готовить шоколадные конфеты, как в лучших бутиках Европы, на своей любимой кухне без профессионального оборудования.

Расскажем, как правильно выбрать ингредиенты, где их купить, как еще, кроме темперирования, можно подготовить шоколад к работе, как хранить шоколад, почему шоколад покрывается белым налетом и насколько это плохо.

Курс содержит готовые рецепты трюфелей, обливной и корпусной конфеты. А еще покажем, как сделать медианты и, тем самым, переработать остатки шоколада.

Школа профессиональных шоколатье CHOCOLOGY
Сайт: https://chocology.ru/
Категория
Красивая кухня
Комментариев нет.
Magicmag.net
AliExpress WW